Les mélanges naturels d’éléments nutritifs pour sécuriser vos rendements comme vous reconstituez vos réserves d'énergie avec un smoothie sain, vos cultures ont besoin d'un mélange optimal de nutriments. Cela permet de maintenir vos cultures en bonne santé et a une influence significative sur le rendement et la qualité des produits récoltés. Dans l'agriculture biologique, la teneur en éléments nutritifs des résidus organiques ou des fertilisants est souvent insuffisante pour assurer la fertilité du sol et fournir aux cultures un approvisionnement équilibré de tous les éléments nutritifs dont elles ont besoin.

Fertilisants BIO : Les éléments nutritifs pour plantes de K+S apportent un soutien à cet égard. Ils sont extraits de gisements naturels de sel brut par le biais d'opérations minières et répondent ainsi aux normes élevées de l'Agriculture Biologique. Cette page vous donne un aperu de la varieté des fertilisants, qui sont utilisables en l'Agriculture Biologique en vertu des règlements UE 2018/848 et CE 889/2008. Ces fertilisants peuvent être soit apportés directement au sol, soit utilisés en application foliaire.

La fertilisation minérale dans l'Agriculture Biologique

Le cycle des éléments nutritifs dans l'Agriculture Biologique

L'Agriculture Biologique s'efforce de fonctionner dans des cycles nutritifs fermés. Les éléments nutritifs absorbés par la plante, doivent être restitués au sol après la récolte ou l'utilisa­tion, dans la mesure du possible, sans polluer l'environnement, par exemple les eaux souterraines.

La vente de produits animaux et végétaux entraîne une dimi­nution du stock en éléments nutritifs sur l'exploitation, même si elle est cultivée biologiquement. De plus, des éléments nutritifs sont perdus de manière naturelle. Cela se produit en fonction du type de sol.

La vente de produits animaux et végétaux entraîne une dimi­nution du stock en éléments nutritifs sur l'exploitation, même si elle est cultivée biologiquement. De plus, des éléments nutritifs sont perdus de manière naturelle. Cela se produit en fonction du type de sol.

Selon la teneur en argile du sol, les éléments nutritifs sont déplacés ou fixés. Les plantes exposées à des carences en éléments nutritifssont limitées dans leur potentiel et qualité de leur production.

Quelle que soit la méthode de culture, les plantes cultivées ont besoin de suffisamment d'éléments nutritifs disponibles dans la solution du sol pour produire des rendements élevés et des qualités adaptées à la commercialisation directe. Contrairement à la culture conventionnelle, les éléments nutritifs de l'Agriculture Biologique doivent être d'origine naturelle Outre les fertilisants agricoles issus de la propre production de l'exploitation, l'utilisation de fertilisants minéraux obtenus par l'exploitation minière de ressources naturelles est également autorisée, en fonction des exigences de la culture.

Afin de couvrir les besoins en éléments nutritifs des plantes et de garantir la fertilité du sol, les règlements (UE) 2018/848 et (CE) n° 889/2008 autorisent la fertilisation minérale avec des substances reconnues, dont la quantité appliquée est documentée.

Les bilans nutritionnels révèlent des déficits de fertilité du sol

La teneur en éléments nutritifs des résidus ou fertilisants organiques est souvent insuffisante et ne peut que très rarement compenser les pertes causées par les cultures. En particulier dans les systèmes de polyculture, la teneur en éléments nutritifs du sol en Phosphore, Potassium et Magnésium diminuera donc si aucune compensation n'est apportée par a fertilisation minérale. Ainsi, lors d'un essai longue durée réalisé en Alsace sur une période de 28 ans et après la fin d'une rotation des cultures, il a été constaté que sans fertilisation potassique, la teneur en Potassium avait très fortement diminué, faisant apparaître des phénomènes de carences sur les plantes. Cela met en danger le potentiel de rendement d'une parcelle et remet en cause la viabilité économique de la culture et celle de l'exploitation agricole dans sa globalité.

Évolution des bilans nutritionnels en Potassium

Comme on peut le voir sur le graphique ci-contre, la teneur initiale en Potassium dans le sol au début de l'essai était en 1984 de 150ppm. Sur une période allant de 1984 à 1991, 4 principes de fertilisation ont été appliqués sur la parcelle : H0 (impasse de fertilisation), H1 (fertilisation d'entretien), H2 (fertilisation de renforcement) et H3 (fertilisation de renforcement fort).

En 2003, après une période d'interruption de l'essai de 12 ans, le constat suivant a été réalisé. Dans les modalités H0 et H1, les teneurs en éléments K₂O sont descendues sous le niveau nécessitant une fertilisation de renforcement pour les cultures moyennement exigeantes et s'approchant dangereusement des teneurs de renforcement pour les cultures peu exigeantes.