Le Potassium exporté par les pailles n’est plus disponible pour la culture suivante
Les cultures ont des besoins en éléments nutritifs. Il faut, cependant, distinguer mobilisations et exportations :
- Mobilisations : il s’agit des quantités d’éléments nutritifs dont les plantes ont besoin pour atteindre un rendement optimal et la qualité recherchée
- Exportations : elles correspondent aux quantités des éléments nutritifs contenus dans les parties récoltées
Lors de l’exportation des pailles, une grande quantité d’éléments nutritifs est soustraite du système de production, notamment le Potassium. Une tonne de paille contient environ 12 kg de Potassium, soit 2 fois plus que la quantité contenue dans les grains (5 à 6 kg/t de K2O). Le Potassium exporté ne sera donc pas disponible pour la culture suivante.
Les apports en éléments nutritifs doivent couvrir les mobilisations (besoins) de la culture suivante
La loi du minimum
Si un nutriment n’est pas disponible en quantité suffisante, par exemple le Potassium, celui-ci deviendra alors un facteur limitant pour la récolte. Cela ne pourra pas être compensé par un autre apport que l’élément nutritif déficient.
Que se passe-t-il à l’echelle d’une succession culturale ?
La fertilisation doit être raisonnée afin de satisfaire les besoins en Potassium de la culture suivante et maintenir le niveau de fertilité potassique du sol.
La quantité d’éléments nutritifs exportés doit être intégrée dans le plan de fertilisation pour éviter de dégrader les teneurs en Potassium du sol et couvrir les exportations.
Représentation des exportations à l’échelle d’une succession culturale (9 ans)
(avec exportation systématique des pailles)
La gamme de fertilisants potassiques de K+S
