Sulfate de Potassium 99.9% K₂SO₄, FCC, E515

Biotechnologie

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Sulfate de potassium pour la production alimentaire

Conditionnement

25 kg

Big Bag (1000 kg)

Informations sur le produit

Notre sulfate de potassium 99,9% FCC est un sel minéral de haute pureté. Ce produit naturel peut être utilisé sans restriction de quantité maximale. Ses excellentes propriétés d'écoulement et sa bonne solubilité dans l'eau en font un produit de choix. L'industrie alimentaire l'utilise principalement comme régulateur d'acidité, comme agent raffermissant, comme support d'additifs ou dans les compléments alimentaires.

Caractéristiques du produit :

poudre cristalline incolore
grande solubilité dans l'eau
sans antiagglomérant, car non hygroscopique
est conforme au Codex des produits chimiques alimentaires (FCC)
grande pureté (99,9 %)
teneur particulièrement faible en sels secondaires
produit naturel issu de nos propres mines

Origine du produit

Le sel brut utilisé pour la production de sulfate de potassium est extrait en Allemagne.

Conditions générales d'utilisation

Conditions générales de vente

PDF, 173kB

Domaines d'application

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Régulateur d'acidité

En solution aqueuse, le sulfate de potassium a un pH neutre ou légèrement acide et constitue donc un régulateur d'acidité idéal. Dans des produits tels que la limonade ou le café instantané, la valeur du pH peut être ajustée de manière optimale par l'ajout de sulfate de potassium.

Agent épaississant

Le sulfate de potassium agit comme un agent raffermissant et épaississant. Il influence la consistance des aliments et aide à obtenir la forme et le mordant souhaités. Il en résulte un produit dont l'aspect et la sensation en bouche sont optimaux.

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Complément alimentaire

Le sulfate de potassium de haute pureté convient parfaitement à l'enrichissement des aliments en potassium. En raison de sa grande solubilité, il est idéal pour une utilisation dans les produits liquides.