Le soja est une source importante de protéines et d'huile de haute qualité qui pousse dans des environnements tropicaux, subtropicaux et tempérés. En raison de ses composants, il est considéré comme une plante très polyvalente. 
En outre, le soja est une culture à croissance rapide qui a besoin d'une quantité suffisante de magnésium pour favoriser la photosynthèse et la formation des protéines.

En un coup d'œil

La culture la plus riche en protéines

Le soja a la teneur en protéines la plus élevée de toutes les cultures vivrières (environ 40 % de protéines et 20 % d'huile).

Quels sont les éléments nécessaires à une bonne fertilisation ?

Le Potassium : pour assurer un bon rendement pendant la période de croissance végétative rapide. Il réduit également la perte d'eau.
Le Magnésium : il maintient les feuilles en bonne santé et, dans les sols acides, renforce la croissance des racines.
Le Soufre : nécessaire à la formation des protéines et de l'huile, tout en facilitant l'extraction et en augmentant la qualité des graines.
Le Bore et le Manganèse : pour exploiter pleinement le potentiel de rendement.

Importance et avantages

Soja - l'huile de soja est très digeste

L'huile de soja est très digeste et ne contient pas de cholestérol. En outre, le tourteau de soja est un aliment pour animaux à haute valeur nutritionnelle. Si le sol est cultivé de manière intensive ou si les conditions du sol ne sont pas favorables, l'application de Bore et de Manganèse permet d'obtenir des rendements élevés et constants.

Les nutriments

Les nutriments les plus importants pour le soja

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Le Potassium - pour des plantes saines et à haut rendement

Surtout pendant la période de floraison, le soja a besoin d'un apport adéquat de potassium (K), parce que ses besoins en eau sont au plus haut dans ladite phase. La quantité de Potassium disponible a un effet important sur le rendement et la qualité de la culture :

  • Le Potassium est important pour l'activation des enzymes, la régulation de la turgescence osmotique et le transport des assimilats, par exemple l'amidon et le sucre.
  • Le Potassium est nécessaire au métabolisme des hydrates de carbone et des protéines, qui sont essentiels à la croissance végétative et à la formation des gousses et des graines.
  • Un apport adéquat de Potassium réduit la chute des gousses avant la récolte.
  • Le Potassium favorise la nodulation des racines (fixation de l'Azote par les rhizobia).
  • Les plantes suffisamment approvisionnées en Potassium perdent moins d'eau par unité de surface foliaire grâce à une transpiration plus efficace.
  • Le Potassium a une influence positive sur la qualité des semences en réduisant le nombre de gousses rétrécies, parcheminées, moisies et décolorées.

Le Magnésium et le Soufre - pour un rendement et une qualité optimaux

Le Magnésium

Le Magnésium joue un rôle essentiel dans la production de soja, mais son importance est souvent négligée dans les plans de fertilisation :

  • Le soja est une culture à croissance rapide qui a besoin d'une quantité suffisante de Magnésium pour favoriser la photosynthèse et la formation des protéines.
  • Le Magnésium est l'atome central de la molécule de chlorophylle qui maintient les feuilles vertes et saines.
  • Le Magnésium joue un rôle crucial dans le mouvement de l'amidon des feuilles vers les gousses et les grains.
  • Le Magnésium est nécessaire à tous les processus consommateurs d'énergie, tels que la formation des protéines et des huiles.
  • Dans les sols acides, le Magnésium aide à atténuer la dépression de la croissance des racines qui peut être causée par la toxicité de l'Aluminium.
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Le Soufre

  • Le Soufre est nécessaire à la formation des protéines et donc à la formation des nodules nitrifiants dans les racines du soja.
  • Un nombre réduit de nodules entraîne une inhibition de la fixation de N2, ce qui limite la formation du rendement, surtout si aucune dose supplémentaire d'Azote minéral n'est appliquée.
  • La synthèse de l'huile et des graisses à partir des hydrates de carbone dépend non seulement d'un statut satisfaisant en Magnésium, mais aussi d'un apport adéquat en Soufre.
  • Le Soufre favorise la formation de l'huile et sa facilité d'extraction et est directement lié à la qualité des graines récoltées.
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Le Bore et le Manganèse - pour une exploitation maximale du potentiel de rendement

Dans des conditions de sol moins favorables et dans le cadre de pratiques culturales intensives, l'application foliaire de Bore et de Manganèse permet d'obtenir des rendements élevés et constants. Ces deux oligoéléments ont une influence considérable sur la productivité :

  • Le Bore est important pour la formation des parois cellulaires, l'équilibre hydrique ainsi que pour la synthèse d'assimilats riches en énergie tels que le sucre et l'amidon.
  • Les plantes déficientes en Bore ont souvent de petites gousses et par conséquent une mauvaise qualité de semences.
  • Le Bore favorise la fixation de l'Azote et réduit la toxicité de l'Aluminium.
    Le Manganèse active plusieurs enzymes et est donc dans une large mesure crucial pour le métabolisme normal des plantes.
  • Le Manganèse est nécessaire à la formation de la chlorophylle ainsi qu'à la transformation du nitrate en acides aminés et en protéines.
  • Le Manganèse améliore la tolérance des plantes aux maladies.
Recommandation en matière de fertilisants

Recommandations en matière de fertilisation

Recommandation pour la fertilisation du sol

Le soja absorbe 30 kg de K2O et 7 kg de MgO par tonne de grains produits, dont 15 à 20 kg de K2O et 4 à 5 kg de MgO sont éliminés lors de la récolte des grains (ce qui équivaut à 25 à 33 kg de chlorure de Potassium et 15,4 à 19,2 kg d'ESTA®Kieserit). En l'absence de labour et lorsque les pertes par lessivage sont très faibles, les applications de K et de Mg peuvent être ajustées en fonction de l'élimination du sol et de l'apport en éléments nutritifs.

En conditions humides et dans les sols sujets au lessivage, une application de 90-120 kg de K2O et de 20-25 kg de MgO (équivalant à 77-96 kg d'ESTA®Kieserit) est recommandée pour maintenir des rendements élevés et conserver les niveaux de K et de Mg dans le sol.

Les sols appauvris en éléments nutritifs et les sols qui ont tendance à fixer le K en raison de leur teneur en argile peuvent nécessiter des doses allant jusqu'à 180 kg de K2O et 50 kg de MgO (équivalant à 192,3 kg d'ESTA®Kieserit).

L'application de Mg sous forme d'ESTA®Kieserit permet de répondre aux besoins en soufre du soja, en particulier dans les sols tropicaux à faible teneur en matière organique.

Recommandation de produit

Recommandation pour la fertilisation foliaire

Sur les sols dégradés susceptibles de présenter des carences en nutriments ou dans les situations induisant des carences en B et en Mn (par un chaulage important), une application foliaire d'oligoéléments (epsoMICROTOP® ou epsoCOMBITOP®) est recommandée.

Symptômes de carence

Symptômes de carence ABC